太らないケーキの選び方
こんにちは、
ダイエッター・クエストです。
ダイエットをしていると、
無性に甘いモノが食べたくなる時がありますよねー
そういえば、一日中酒を飲んでいた頃って、
甘いモノって一切食べなかったよなぁ・・・
というか、食わないでロックでひたすら飲んでました。
バカみたいにお酒を飲まなくなった途端に、
食べる方に意識がシフトして太ったのかも。。
まぁ、ビールは数に入れずに、
毎日ウイスキーのボトル２本まで。
ちょっと気を抜くと５～６本(^_^;
それが食べる方に向いてしまえば、
そりゃ太りますよね（笑）
さて本題に戻りますね！
ダイエット中でもやっぱりケーキが食いたいので
食べても太りにくいケーキって何か調べてみました。
ケーキが太りやすい原因
今さら知りたくないとは思いますが、
原因が分かれば対策も立てられますからね。
まず、炭水化物＋糖質＋脂質の
豪華スターの共演にありますねー
高カロリーな上に、血糖値が急上昇するため
どんどん脂肪に変えられてしまうんです。
例えば、高カロリーの脂質でも不飽和脂肪酸なら
体脂肪になりにくいので問題ないですよね？
炭水化物でも、小麦粉主体は脂肪に変わりやすく
大豆や米が主体であれば脂肪になりにくいよね？
血糖値の急上昇も、食物繊維が豊富な野菜やフルーツ、
カカオ等が含まれているものや、難消化性デキストリンを
一緒に摂ることでかなり抑える事ができます。
食べても太りにくいケーキ
タンパク質が多いケーキ
。
プリン、シュークリーム（カスタード主体）、
シフォンケーキ、クレープ、それと、
ベーシックななチーズケーキです。
タンパク質がメインになるので低カロリーですね。
炭水化物が多いケーキ
和菓子は、サイズが小さめのものが多く
カロリーが控えめなのと、血糖値の急上昇を抑える
食物繊維が豊富なのでダイエットに適しています。
私が断食ダイエット中に、たまに食べていたのが
小袋に入った和菓子でした。
甘さがあり満足感が高く、腹持ちも良くて
食物繊維も多く、脂肪分が少ないからね。
最近は、和菓子主体のケーキという
ハイブリット系も増えてきたので
こういうのを探してみるのも楽しいですね。
食物繊維が多いケーキ
野菜やナッツ類の入ったケーキも、食物繊維が多く、
ヘルシーで太りにくい効果が期待できますね。
食物繊維は血糖値の急上昇を抑え、
体脂肪となるのを妨いでくれるので、
ダイエット中には適しているんですよ。
ダイエットにおすすめのケーキ
生の果物が入り生クリームを使っていない
シンプルなタルト類、シュークリーム、カスタードプリン、
生クリームなしのシフォンケーキがおすすめですね。
しかし、どれもサッパリ系のケーキだよね(^_^;
やっぱり食べ応えが
ある甘くてどっしりしたケーキが食べたい！！
そういう時の太りにくいテクニックがあります。
紅茶に難消化性デキストリンを溶かして
ケーキを食べる直前に飲み干してから
太りやすい要注意のケーキを食べれば
血糖値の急上昇を抑えられますよ(^o^)
太りやすい要注意のケーキ
脂質が多いケーキ
脂質がメインのケーキは、バターや生クリームが
非常に多く使われているケーキのことです。
ミルフィーユなどのパイ類、ババロア、ムース類、
ガナッシュクリームなどのチョコレートケーキ、
生クリームが多いショートケーキ類などです。
特にサワークリームやバターの多い配合だったり、
数種類のチーズを組み合わせた濃厚なチーズケーキ、
バターの多いマフィンや大きなサイズの焼き菓子は、
ケーキの中でも最もカロリーが高いので要注意です。
ケーキの種類別ワースト５
モンブラン（一人分425kcal）
ティラミス（一人分398kcal）
レアチーズケーキ（一人分348kcal）
チーズケーキ（一人分315kcal）
ミルフィーユ（一人分294kcal）
なので多少、高カロリーでも食後の運動で、
消費されやすいのでランキング外としました。
ということで、フルーツなどが
まったく入っていないケーキが要注意だね。
ケーキのカロリー表
マロンタルト（一人分439kcal）
チョコレートケーキ（一人分438kcal）
ショートケーキ（一人分366kcal）
レモンタルト（一人分335kcal）
アップルパイ（一人分330kcal）
フォンダンショコラ（314kcal）
ガトーショコラ（273kcal）
イチゴタルト（一人分266kcal）
チーズスフレ（一人分252kcal）
シャルロット（一人分249kcal）
ミルクレープ（一人分235kcal）
シフォンケーキ（一人分144kcal）
ブランデーケーキ（一人分218kcal）
チョコシフォン（一人分184kcal）
こうしてみると、カカオたっぷりの
チョコケーキはカロリー値は高いけど
運動すればダイエット中でも食べられるね！
それではまた♪
