ベジタリアンも太る、よくある勘違い

夜の街でダイエット調査実施

こんにちは、
ダイエッター・クエストです。

ブログの更新をしばしお休みしていましたが、
この間、台風の中を札幌から東京へと往復して
ダイエットの意識調査をしてきました。

まぁ、夜の街の人の声だけになりますが、
１２名の女性と、そう見える方たちに話を聞きました。

彼女たちは、見られることを強く意識しているので
ダイエットに対する関心が非常に強く
とても良い調査が出来ましたよ(^o^)

でね、４日間の行程だったんですが、
この間、私は飲みまくって食べまくり、
体重は３kg増と太ってしまいました。

しかし、体脂肪率は19.1％に大幅ダウンして
骨格筋率も36.9％と大幅アップしたんです。

計算すると、筋肉量が３kg増になっているので
太った分は脂肪では無く筋肉になってたんですよ！

体重が増えても筋肉に変わっているなら
私としては大歓迎ですが、理由が気になりますね。

野菜オンリーなのに太る理由

今回の調査では、完全なベジタリアンだった方は
２名しかいませんでしたが、やはり太っちゃうそうで。

野菜オンリーだと太らない、太りにくい、
というイメージが強くありますが、
実はそんなことは無いんですよ。

確かに食物繊維が豊富で太りにくいですが、
決してカロリー値が低いってワケではないのです。

例えば、枝豆、ニンニク、サツマイモ、トウモロコシ、
カボチャ、ジャガイモ、レンコン、ゴボウ、パセリ。

これがカロリーの高い順なんです。

豆類やトウモロコシ、芋類などは
世界的に見ても主食や、それに近い扱いですよね？

なので、食べ過ぎればカロリーオーバーになるのです。

特にアメリカなどのベジタリアンの場合だと、
肉類は食べないけど、菓子類は食べるんです。

野菜はカロリーが低いから大丈夫、
という思い込みも強いのでしょう。

でね、私自身、カロリー計算して食べてるんですが
野菜類ってカロリー計算がしにくいんですよぉ

盛られた野菜をイチイチ計量しませんから、
ザックリとしか数値を出せないんです。。

でも食物繊維はタクサン摂りたいし・・・

果物が良いとタクサン食べる

肉類を食べない分、果物が食べたくなりますよね？

それでも普通なら、それほどは食べないのですが
スムージーなどにしたり、そのまま食べたりして、
１日の総量で考えると、かなり食べちゃうんですよ。

アボカド、バナナ、イチゴ、ザクロ、マンゴーなどは、
果物の中でもカロリー値が高いモノになります。

でも果物については、およそのカロリー値が判るので
１日のトータルで考えるようにすればＯＫですね。

果物のように甘みの多い食品は、
別腹になりやすいので注意しましょうねー

乳製品や脂肪のあるモノを摂らない

牛乳やチーズ、バター、ヨーグルトなども
脂肪分が多いとか、好きじゃないとかで
あまり摂らない人が多いようですね。

この他、オイルなども控えちゃうとか・・・

逆にドレッシングをタップリかけて食べると、
これもカロリーが高いのでバカになりません。

乳製品にしても、オイルにしても、
人間に必要な栄養素があるので、
意識して摂るようにしないと太ります。

特に体内で生成できない脂肪酸（オメガ３）は、
他の脂肪酸を代替で使うためにバランスを崩します。

⇒ 『コレステロールが太る原因ではない』

この記事の『過剰な脂質と不足している脂質』に
脂肪酸について詳しく書いたので参考にしてね。

私は昼に牛乳、夜はヨーグルトを主にチーズ。

腸内環境を整えてくれるので、太りにくく、
余分な脂肪が燃焼されやすくなります。

オレンジジュースなどの飲料

一般的に塩分が濃いモノは満腹感が得られやすいよね？

甘いモノだと、意識しないと食べ過ぎちゃいます。

というのは、カラダが欲する塩分の量を超えると
カラダの方が「これ以上はもういらねー」となります。

しかし甘いモノは、カラダの方は蓄積しておいて
非常時に備えようと働いてしまうのですよ。

つまり、プチ断食などを良くする人は、
気をつけないと太りやすくなっちゃうんです。

これがジュースなどの飲料水でも同様に起こり
知らず知らずのうちに積み重なってきちゃうんです。

果汁100％だと、コップ一杯で約80kcalです。
それ以外にも、炭酸飲料なども凄いですよねー

発酵食品をあまり食べない

いま、世界中で注目されているのが『味噌』。

健康食品としてもダイエット食品としても、
味噌の持つパワーが話題となっているんですよ。

しかし野菜中心だと、味噌汁とか飲まないでしょ？

この他にも酒粕や納豆といった、
生きた酵素がイッパイの発酵食品を
あまり食べる機会が無いんですね。

痩せている人は発酵食品を食べてますもん。

調査対象者の体型など

今回の調査対象者に太っている方はいませんでした。

本人が、「太っている」と思っているだけで
外見からは、そのようには見えませんでした。

二の腕のタルミにしても「普通レベル」だし、
太ももやお腹周りも、健康的な部類です。

職業柄、意識が高すぎるのかもしれませんし
今の生活が『不健康』だと感じているのでしょう。

でね、こうした思い込みって良くないの。

不規則な生活だったとしても、
その中で自分のリズムを作れるんだからね。

毎日遅くまで残業になるなら、
それに合わせてルーチンを組めばイイ。

マイナスに考えずに、その中でどうすれば
プラスに持って行けるのかを考えるのですよ。

逆に、暇すぎるってのが一番良くないかも（笑）
私もついつい、お菓子を食べちゃうモンねぇ

最後に、この４日間の初日に
懇親会と打ち上げを行ったので、
飲んで飲んで食いまくったわけですが、

その日の夜、ベルトの穴一つ分、細くなってました。

翌日からは３食、普通の量を食べて、
しかも毎食、ビール付きだったんですね(^_^;

しかも昼寝までしてましたから太ったんです。。

ただ、それなりに運動量も多かったので、
太った分が筋肉になってくれたようです。

逆に考えると、普段はプロテインでタンパク質を
補えてると思ってたが、足りてなかったという事だわ。

そう考えた方が良いのかもです。

プロテインを飲む回数を増やして、
運動量を増やすのが良さそうだなぁ

それではまた♪